Сегодня на нашем ютуб-канале вышел второй подкаст на тему профилактики и лечения заболеваний органа зрения у детей в рамках проекта «Школа Здоровья РетинаФонда»
Смотреть подкаст
Поддержать РетинаФонд
ВЕРСИЯ ДЛЯ СЛАБОВИДЯЩИХ
Версия сайта
для слабовидящих
Новости
Сбор на исследования
Отчеты фонда
Благотворить
Отчёты фонда
Мы используем cookie-файлы для удобства пользователей и улучшения работы сайта, а также заботимся о защите персональных данных наших пользователей. Продолжая работу с сайтом, вы соглашаетесь с Условиями пользования сайтом.
OK

Авокадо паста с семгой

Ингредиенты:
✔️ Семга 200 гр.
✔️Помидоры черри 10 шт.
✔️ Творожный сыр 100 гр.
✔️ Авокадо 2 шт
✔️ Спагетти (80% пачки)
✔️ Микрозелень
✔️ Твердый сыр 50 гр.
✔️ Пармезан
✔️ Оливковое масло
✔️ Специи/ Соль (по вкусу)
✔️ Сушёный базилик
✔️ Чеснок
✔️ Лимонный сок

Как приготовить:
Соус:
  1.  С помощью блендера соединяем в единую массу чеснок, авокадо, микрозелень, твёрдый сыр.
  2. Добавляем оливковое масло и кипяток (не забывайте про него, чтобы соус был более жидким).

Паста:
  1. Семгу мелко нарезаем, солим, перчим и жарим до золотистой корочки.
  2. В кипящую воду заливаем лапшу, варим 11 минут, сливаем воду и добавляем в сковородку с семгой.
  3. Соединяем соус, семгу и пасту. Добавляем творожный сыр, перемешиваем. Посыпаем сушеным базиликом.
  4. Подаём на тарелке, сверху посыпаем тертым пармезаном и украшаем помидорами черри.

Приятного аппетита!?

Комментарий от Инны Андреевны Ильиной (https://t.me/dietolog_na_gv) — терапевта, диетолога и эндокринолога
Здесь максимальная концентрация полезных омега-3 жиров и растительного (масло авокадо) и животного (семга) происхождения. Эти жирные кислоты являются частью мембран наших клеток, служат профилактикой синдрома сухого глаза, дегенеративных изменений сетчатки.

Омега-3- полиненасыщенные жирные кислоты помогают ослабить воспалительные процессы. Потребление рыбы считается мерой профилактики для поддержания макулы в здоровом состоянии. Есть эпидемиологические исследования показывающие чем больше порций жирной рыбы съедается в неделю, тем ниже частота возрастной макулярной дистрофии.