Дорогие друзья! Сегодня для нашей команды знаменательная дата — 24 июня мы отмечаем седьмой день рождения РетинаФонда!
Мы используем cookie-файлы для удобства пользователей и улучшения работы сайта, а также заботимся о защите персональных данных наших пользователей. Продолжая работу с сайтом, вы соглашаетесь с Условиями пользования сайтом.
OK

Овсяное печенье с фисташками и вишней

Ингредиенты:
✔️ Овсяные хлопья — 150 г.
✔️Миндальная мука — 100 г.
✔️Сливочное масло — 50 г.
✔️Яйцо — 2 шт.
✔️Подсластитель, фисташки и вишня по желанию. Можете добавить или изюм, или яблоки, или курагу.

Как приготовить:
  1. Соедините все сыпучие компоненты, фисташки и вишню. Добавьте яйца.
  2. Растопите сливочное масло на водяной бане и соедините с подсластителем. Или используйте мягкое сливочное масло.
  3. Смешайте все ингредиенты до однородной массы, выложите ее в пищевую пленку и раскатайте скалкой. Уберите массу в холодильник на 30 минут.
  4. Сформируйте печенье и выпекайте 20-25 минут при температуре 200 градусов.

Готово! Прекрасный десерт и заряд бодрости вам обеспечены.

Комментарий от Инны Андреевны Ильиной (https://t.me/dietolog_na_gv) — терапевта, диетолога и эндокринолога.

«Основа этого рецепта — овсяные хлопья. И чем они крупнее, тем больше полезных веществ в них содержится.

Овес богат белком, линолевой кислотой, лецитином, а еще витаминами А, группы В, Е, К, РР и минеральными веществами. Эти витамины участвуют в обмене веществ и улучшают его. Витамин А необходим для образования зрительных пигментов, регулирующих адаптацию глаза к темноте. Без него возникает "куриная слепота" — невозможность видеть в темноте. Витамины группы В необходимы для выработки АТФ — главной энергетической валюты нашего организма.

Вишня — источник антиоксидантов, как и многие другие темноокрашенные ягоды. В частности, в ней много каротиноидов и антоцианов, что препятствует воздействию свободных радикалов на сетчатку. В целом, вишня успокаивает глаза, уменьшает воспаление и помогает поддерживать надлежащее глазное давление, потому эта ягода чрезвычайно полезна для людей, чья деятельность связана с напряжением зрения (водители, пилоты, часовщики, ювелиры и т. д.).

То есть этот десерт — сладкое комбо для питания глаз и остроты зрения!»