В рамках проекта «Школа знаний РетинаФонда» мы поговорили с Екатериной Викторовной Шибалко, врачом-офтальмологом, заведующей редакцией журнала «Тhе EYE ГЛАЗ», о практике написания научного текста
Мы используем cookie-файлы для удобства пользователей и улучшения работы сайта, а также заботимся о защите персональных данных наших пользователей. Продолжая работу с сайтом, вы соглашаетесь с Условиями пользования сайтом.
OK
Запеченная Дорада
р.
р.
Ингредиенты на 4 порции: ✔️ Дорада — 2 шт. ✔️Лимон — 1 шт. ✔️Специи для рыбы — 2 ч. л. ✔️Оливковое масло — 50 мл. ✔️Соль — 1 ч. л.
Как приготовить: Почистите и помойте рыбу. Натрите ее специями, солью и маслом.
Половину лимона нарежьте дольками и положите внутрь каждой рыбы. Из другой половины лимона выжмите сок и полейте рыбу.
Разогрейте духовку до 190 градусов. Запекайте рыбу под фольгой 20 минут.
Снимите фольгу и оставьте рыбу в духовке еще на 10 минут в режиме гриль.
Готово! Приятного аппетита!
Комментарий от Инны Андреевны Ильиной (https://t.me/dietolog_na_gv) — терапевта, диетолога и эндокринолога. Мясо дорадо белое, плотное и низкокалорийное (87 ккал на 100 г). Оно нежирное, но богато белком и витаминами А, Е и В-группы.
Витамин А относится к каротиноидам — именно они защищают сетчатку. Витамин Е способствует циркуляции крови и поддерживает здоровье сосудов глаза. Он также помогает защитить клетки от повреждений и поддерживает общее здоровье сетчатки.